Ingredientes
1 ½ tazas Espinaca fresca
¼ Aguacate cortado en cubos
¼ Cebolla morada o roja picada (pequeña)
⅛ taza Almendras rebanadas (opcional)
¼ taza Tomates cherry partidos
1 cucharilla Jugo de Limon
1 cucharilla Aceite de Oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Mezcla las espinacas, el aguacate, el tomate, la cebolla roja y las almendras (en caso que quieras agregarlas) en un tazón.
2
En otro tazón, mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva para hacer la vinagreta.
3
Coloca el salmón a la plancha sobre esta ensalada y sirve con la vinagreta por encima. O bien prepara esta ensalada para acompañar cualquier otro plato de salmón
Ingredientes
Ingredientes
1 ½ tazas Espinaca fresca
¼ Aguacate cortado en cubos
¼ Cebolla morada o roja picada (pequeña)
⅛ taza Almendras rebanadas (opcional)
¼ taza Tomates cherry partidos
1 cucharilla Jugo de Limon
1 cucharilla Aceite de Oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Preparación
1
Mezcla las espinacas, el aguacate, el tomate, la cebolla roja y las almendras (en caso que quieras agregarlas) en un tazón.
2
En otro tazón, mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva para hacer la vinagreta.
3
Coloca el salmón a la plancha sobre esta ensalada y sirve con la vinagreta por encima. O bien prepara esta ensalada para acompañar cualquier otro plato de salmón